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牧草种植技术 2008/11/10


  对于我国的农民来说,世世代代开垦土地的目的就是除草种庄稼。但如今,随着草食畜禽养殖业的飞速发展,传统种植业结构的不断调整,人们对牧草和饲料作物有了新的认识。

  一、牧草的分类  

  我们现在讲的牧草,是指科技工作者经过长期培育而成的,能满足草食畜禽生长发育、生产一定营养需要的青绿饲料作物。牧草的品种很多,从生物学类型上,可分为豆科牧草、禾本科牧草和叶菜类牧草,当然也还有可以作牧草利用的其他植物。根据牧草的生长年限,大体上可分一年生牧草、越年生牧草和多年生牧草。

  (一)、根据生物学类型分:

  1、豆科牧草  豆科牧草是双子叶植物,有荚果,小叶多数组成羽状或掌状复叶,其根部长有瘤状物,被称为根瘤菌。根瘤菌能固定空气中游离态的氮,供植物利用和肥地。豆科牧草的茎、叶中蛋白质含量较高,干物质中含粗蛋白质在18-25%左右,营养价值高、适口性好,是牲畜和鱼类的优良饲料,可替代部分精料,如紫花苜蓿、白三叶和紫云英等。

  2、禾本科牧草 禾本科牧草为单子叶植物,一般根系发达,植株较高,叶长且多,粗纤维含量较高,干物质中粗蛋白质含量为5%-15%。如黑麦草、皖草二号、杂交苏丹草、皇竹草和象草等。

  3、叶菜类牧草  它包括菊科、苋科等,一般叶子较大且宽,主根较粗,植株枝繁叶茂。叶菜类牧草是一种青绿多汁的牧草,干物质中粗蛋白质含量高达20%左右,各类畜禽都喜食。如菊苣、串叶松香草、籽粒苋和苦荬菜等。

  (二)、根据生长年限分:

  1、一年生牧草   播种当年就能生长、利用、开花、结籽。只能利用一年,即春季播种,冬季死亡。如皖草二号、杂交苏丹草、苦荬菜、籽粒苋等。

  2、越年生牧草  一般秋季播种(或移栽),越过冬季生长到第2年夏季开花结实后即死亡。这类牧草也叫二年生牧草,但实际利用时间不超过12个月。如冬牧70黑麦草、多花黑麦草、紫云英等。

  3、多年生牧草  播种(或移栽)一次,可以连续利用多年,每年都可以开花结实。能连续利用3-4年后就需要重新翻地播种的,称为短寿命多年生牧草,如三叶草等;连续利用5-8年称为中寿命多年生牧草、如紫花苜蓿等;平均利用年限在8年以上甚至更长时间的,称为长寿命多年生牧草,如菊苣等。

  二、适合我省种植的牧草品种

  1、紫花苜蓿  简称紫苜蓿、苜蓿,属多年生草本植物,是世界上栽培最早、面积最大的牧草、被公认为是牧草之王。紫花苜蓿在我国也是栽培历史最悠久,分布面积最广的一种优良牧草。但在二十世纪九十年代中期以前,在我省却较少种植,主要原因是过去所培育和引进的苜蓿品种耐寒、耐盐碱,但不耐高温,在我省因不能渡过夏天的高温而枯死。近几年来,从国外引进了冬季不休眠的耐热苜蓿品种,从而改写了我省苜蓿种植的历史。适合我省种植的紫花苜蓿的休眠级淮河以北为5-6级,淮河以南为6-8级。

  紫花苜蓿富含蛋白质,维生素和矿物质,并且其蛋白质的氨基酸组成比较齐全。紫花苜蓿在国外及我国西北地区主要被制成干草,其产品有干苜蓿草、苜蓿颗粒、苜蓿草粉,苜蓿草块。这些草产品的粗蛋质含量在18%-24%左右,各种家畜都喜欢吃。在我省,由于雨水多、空气湿度大,利用阳光晒制干草比较困难,利用能源对苜蓿进行烘干成本很大。在我省,一般提倡用鲜苜蓿直接饲喂各种家畜。

  在水肥比较好的条件下,紫花苜蓿一般一年可以割3-5茬,一般亩产鲜苜蓿5000-6000公斤。

  2、多花黑麦草   又称越年生黑麦草,适合在我省各地种植。多花黑麦草营养物质丰富、茎叶干物质中含粗白质13.7%、品质优良、适口性好,适合饲喂各种家畜。黑麦草一般产品有青贮、干草,但在我省适宜鲜喂。

  多花黑麦草生长期长、生长迅速,刈割时间早、再生能力强,在我省沿淮及淮北地区一般一个生长期刈割2-3茬,亩产5000公斤左右,沿江及以南地区一个生长期刈割3-5茬,亩产5000-10000公斤。

  3、菊苣   菊苣为菊科多年生草本植物,播种一次可利用10-25年。其特点一是适应性强,适合我省各地种植。二是利用周期长,在我省每年的4-11月都可刈割。三是病虫割较少,在我省种植以来,只在低洼易涝地区易发生烂根,但还未发生其它病虫害。四是用途广,不仅可作饲料还可加工成蔬菜等。菊苣干物质含粗蛋白质17-21%,动物必需的氨基酸含量高而且齐全,牛、羊、猪、兔、鸡、鹅都喜爱吃。菊苣最适合青饲。在我省每年可刈割4-6茬,年亩产鲜草8000-10000公斤。

  4、皖草2号   皖草2号是我省唯一经国家牧草品种审定委员会审定通过的牧草品种,它是高梁与苏丹草杂交而成。属一年生牧草,皖草2号耐旱、对土壤要求不严,适合全省各地种植。皖草2号应用范围广,干草粗蛋白质含量在15%左右,既可用来饲养牛、羊等家畜,也可用来饲养食草牲鱼类。在水肥合适的情况下,皖草2号一般年刈割4-6茬,每亩鲜草产量在10000公斤以上。

  5、杂交苏丹草   杂交苏丹草由高梁与苏丹草杂交而来,属一年生草本植物,由于其耐旱、耐酸和抗碱性适合我省各地种植。杂交苏丹草干草中含粗蛋白质15.3%,草食家畜爱吃,同时也是食草性鱼类的优质饲料。杂交苏丹草在江淮地区一般年刈割6-7茬,亩产鲜草10000公斤,比苏丹草增产20%以上。

  6、冬牧-70   冬牧-70属一年生或越年生草本植物,由于其耐旱、耐寒、耐瘠薄,适合在我省各地种植。冬牧-70营养丰富,干物质中粗蛋白质高达18%,并含有丰富的微量元素、胡萝卜素。冬牧-70适口性非常好、猪、牛、羊、兔、都爱吃。各牧-70在我省一般在生长期内可刈割3-4茬,亩产鲜草5000-7000公斤。

  7、苦荬菜  苦荬菜是菊科一年生草本植物,由于较耐寒、极耐热,并对土壤选择不严,适合在我省淮河以南地区种植。苦荬菜营养丰富、风干茎叶中含粗蛋白质19.74%,特别适合饲喂猪、禽、兔。苦荬菜在生长期内可刈割3-5茬,亩产鲜草5000-10000公斤。

  8、串叶松香草  串叶松香草是菊科多年生草本植物,一般生长期10-12年,适合在我省各地种植、特别适合沟、塘、堤、坝、坡地种植。串叶松香草莲座叶丛期干物质含粗蛋白质22%,且富含维生素。青割切碎后适合喂猪、牛、羊、兔等。在我省一般每年刈割3-4茬,每亩鲜草产量10000-15000公斤。

  9、籽粒苋  是一年生的粮食、饲料、菜兼用作物,适应性较广,我省各地均有种植。籽粒苋干物质中含粗蛋白14.4%,鲜草柔嫩多汗清香可口,适口性好,营养丰富,是各种畜禽的优质饲料。籽粒苋在我省每年刈割2-4茬,每亩年产鲜草15000-30000公斤。

  10、皇竹草  皇竹草系多年生禾本科植物,由于其具有较强的分蘖能力,被称之为草中之皇帝。皇竹草以无性繁殖为主,在我省野外根茎不能过冬,在秋末要象窑苷蔗一样将其茎保存起来,第二年春天按节扦播繁殖。根据近几年在我省的试种,适于在沿淮及以南地区种植,对土壤没有多高的要求,沟、塘、堤、坝、坡地均可种植。据测定,其干物质的粗蛋白质含量达18.46%,主要适合青饲牛、羊、鹿等及做青贮饲料。皇竹草一般一年青割2-4茬,亩产量达15000公斤以上。

  三、牧草的种植技术

  (一)、牧草种植地的准备 牧草的生长同其它农作物一样也离不开光、热、空气、水分和养分,其中水分和养分主要是通过土壤供给的。因此 ,在牧草播种以前要选地、清理地面、耕地、施底肥、整地。

  1、选地  牧草种植一般的耕地、山坡地、堤坝地、房前屋后的零星地都可以,但要获得高产、土地的水肥条件要求就要高一些。水灾后一定要等到水完全退去,土壤含水量在70%左右为宜。

  2、地面的清理  地面的清理就是要清除种植地上的石块、杂草(包括灌木)。

  3、翻耕  用于种植牧草的土地经清理后进行翻耕,翻耕的深度深比浅好,一般在20厘米以上。

  4、施底肥  “庄稼一技花、全靠肥当家”,牧草种植也不例外。土地翻耕后,每亩地一般施农家肥2000-3000公斤,复合肥20-30公斤。所施的农家肥必须经过发酵腐熟。

  5、耙地  用圆盘耙将翻过的土块破碎,将翻过的地进行平整。

  (二)、牧草品种选择

  1、选择的牧草品种要适合当地的土壤、气候条件。牧草种子象农作物的种子一样,是科研育种单位经过长期的选育和培育而成的。它是在一定的区域和气候条件下培养出来的,适合在一定的土壤、气候条件下种植。因此在选择种什么品种牧草时,一定要搞清楚这个品种的适宜种植区域。

  2、根据所饲养的畜禽种类来确定所种植的牧草品种。在选择牧草的品种时要根据自己所饲养的畜禽类型来选择适当的牧草。如饲养牛、羊等草食家畜可选择种植黑麦草、皖草2号、紫花苜蓿等,喂猪选择菊苣、籽粒苋等,养鹅选择黑麦草、苦荬菜等。

  三、牧草种子的准备

  选择好要种植的牧草品种后,要到有牧草种子经营许可证的商家或经有牧草种子经营许可证的单位授权经营牧草种子的商家(必须经营有包装的种子)去购买牧草种子。购买牧草种子时一定要看包装上的标签,标鉴上注明了种子产地,经营许可证编号、种子质量标准等。如果是进口种子,标鉴上还应注明进口许可证编号等。

  (四)、牧草的播种

  1、播种季节  牧草播种季节的确定一是要考虑水、热条件适合于牧草种子的发芽,确保苗全苗壮;二是杂草病害危害较轻;三是适合牧草的生长发育。从我省的气候条件来看牧草的播种季节分春、秋两季。

  春播  适用于一年生牧草,由于播种当年收获,必须实行春播。如杂交苏丹草、皖昌2号、苦荬菜。对于多年牧草也可以春播,也可以秋播,如苜紫花苜蓿、菊苣。但紫花苜蓿由于其生长发育的特殊性,其在出苗长出1-3片叶后,在以后的40天左右的时间里主要以扎根为主,地面以上部分生长很慢,容易受到杂草的侵害,建议沿江及以南春季雨水充沛、杂草生长迅速的地区,紫花苜蓿最好在秋天播种。皖草2号种子发芽对温度要求较高、淮南地区在4月中、下旬播种,淮北地区在4月下旬播种,否则由于地温较低,种子往往发生霉烂。

  秋播  适合越生年牧草和春播受杂草危害较大的牧草品种,如一年生黑麦草、冬牧-70、紫花苜蓿等。

  2、牧草的播种方式  牧草的播种象农作物一样是十分重要的,如果不能做到苗全苗壮将影响整块土地一年的收成。根据我省的实践,牧草的播种方式主要是条播,其次是撒播和点播。

  条播  条播的好处是便于田间管理,如除草和施肥。条播一般使用播种机播种,面积小的也可人工用锄头条播。条播时每行之间的距离一般15-30厘米。如紫花苜蓿行距20-30厘米,一年生黑麦草20厘米。

  撒播  撒播是在土地平整后用人工或撒播机把牧草种子撒播在地表,然后用耙或人工将土覆盖在种子上。撒播的不足之处是出苗不整齐,不均匀、不规则,较难除草和管理。撒播主要用于育苗,如菊苣育苗移栽等。

  点播  按一定的行距、株距用锄头打一个小坑,然后在坑里点下牧草种子,再覆盖上土。点播适于坡地。点播节省种子、出苗容易、管理方便。点播一般适用于玉米、菜类牧草,如墨西哥玉米,苦荬菜、菊苣等。

  3、牧草种子的播种量  牧草种子的播种量与牧草种子的大小、种子的品质、土壤肥力、播种方法、播种季节、播种气候等因素有密切关系。

  主要牧草的播种量 (公斤/亩)

  牧草名称 播种量  牧草名称  播种量
 
  紫花苜蓿  0.75-1  菊苣  0.3
   一年黑麦草  1-1.5  苦荬菜  0.5-0.6
   杂交苏丹草  2-3  皖草2号  1.5
   墨西哥玉米  0.3-0.5  籽粒苋  0.1
   串叶松香草  0.5  冬牧-70  10
 
  4、牧草种子的播种深度  牧草种子大小差别明显,覆盖的土层厚度直接影响牧草的种植成败。当然,土壤水量、土壤类型也影响到牧草种子的播种深度。一般来说,牧草种子以浅播为好。土壤干燥可稍深,潮湿可浅一点,疏松土壤可稍深一点,黏土可稍浅。

 主要牧草种子的播种深度 (单位:厘米)
  种子名称  深度  种子名称  深度
  紫花苜蓿  1-2  菊苣  2-3
  一年生黑麦草  1-2
 

 
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