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虫草是“神药”? 2008/11/11


     冬虫夏草“疯了”!记者在济南各大保健品市场、药店及礼品店发现,近段时间,济南冬虫夏草(又称虫草)价格飞涨,每500克已达10万元之巨!令人称奇的是,一些路边手机店、百货店居然也做起了虫草生意。面对天价虫草,一些消费者开始对其功效迷信起来,盲目追捧。而为牟取暴利,不法商贩的虫草掺假制假手段更是层出不穷……

 

  虫草商骤然增多

  1日上午,记者在舜井街北段看到,一家手机配件店门口赫然挂着“高价回收冬虫夏草”的牌子。

  店主陈先生告诉记者:“我们主要做手机生意,但这个行业已进入微利时代。现在虫草被炒得火热,谁不想趁机赚点。中秋节快要到了,送礼、收礼的多了起来,虫草礼盒标价动辄数千元,很多人会拿着礼盒到我这儿卖。”

  “回收多少钱?”记者问。

  “现在的虫草质量相差很大,不掺假的天然虫草,不管你买的时候花了多少钱,我们这儿回收按成色每根给15~30元。每斤虫草大约有一千根,这样的回收价已够高了。”他说。

  记者发现,在街头巷尾,现在一些小礼品店、小百货店也挂上了“回收虫草”的招牌。

  虫草是“神药”?

  “买点吧,虽然贵,可是好东西啊,滋阴壮阳!甭管有啥毛病,吃了这玩意儿都能补,有病治病,无病强身。”在一保健品市场,商贩不断向记者推销虫草。记者发现,这里的一家虫草行的报价已达每500克10万元!

  尽管虫草价格已达到惊人的程度,但仍受到不少市民追捧。那些选择虫草礼盒的顾客,大都是为送礼;而一次仅买二三十根散装虫草的,大都是自己食用。

  正在买虫草的张女士告诉记者:“我的肾脏一直有毛病,治了好多年一直不见好,听说虫草有奇效,也想买点吃吃看。”

  2日上午,山东大学中医药学教授王林接受记者采访时介绍,冬虫夏草是一种幼虫尸体和菌类植物的复合体。通俗来说,蝙蝠蛾为繁衍后代,产卵于土壤,之后蛾卵会生长成幼虫,在此前后,“冬虫夏草菌”会侵入到幼虫体内,并吸收幼虫体内的营养物质,在幼虫体内不断繁殖,致使幼虫因体内充满菌丝而死亡,在特殊条件下转变成为初期的冬虫夏草。在来年天气转暖时,幼虫头部生出子座,生长后破土而出,挖出晾干后,就变成我们现在见到的冬虫夏草。

 

  在自然界,蝙蝠蛾自产卵到幼虫感染冬虫夏草菌至转变成真正的冬虫夏草,大概需要6年以上的时间。然而,冬虫夏草果真是“神药”?

  只是一味普通中药

  王林介绍,冬虫夏草不过是一种菌类在虫体内生长繁殖而成的中草药材。它一般产于青海、西藏、云南、四川等地海拔3000米以上的高山、高原地带,不仅数量少且难以采挖,因此被冠以“珍稀药材”名头。目前,市场上真品冬虫夏草越来越少,所以价格非常昂贵。

  对于虫草的功效,济南市中医医院医生杨女士接受记者采访时称:“虫草并非包治百病的‘神药’,它只是一味普通的中药。如治疗肺肾两虚的久咳气喘,能作为辅助药物使用,但也只能在患者痰少或无痰时才能用。”

  杨医生说:“虫草对身体过度虚弱人群有滋补作用,正常体质人群服用后并没有太大效果。尽管冬虫夏草确实具有保健和医疗功效,但它不是神药,不可能包治百病。”

  假劣虫草混迹市场

  记者在采访中发现,除每500克高达10万元左右的虫草外,市场上也能发现每500克几千元甚至是千余元的虫草。

  对此,在舜井街上做虫草回收生意的陈先生透露:“这样的虫草十有八九是假的。现在,虫草出产地出的货越来越少,价格自然是越来越高。即便有差价,也不会这样大。”

  对此,中医药学教授王林介绍,目前虫草的掺假、制假手段主要有:1、在正品虫草中加入明矾以增重,由于冬虫夏草在明矾里浸泡过,虫草体表面呈层乳白色;2、以面粉、玉米粉、淀粉等为原料,用摸具压制成虫草形状,上色晾干后冒充虫草;3、用人工培育的虫草菌丝体,做成营养补品,冒充纯天然野生冬虫夏草制品;4、用产自湖南、广西、江西、安徽等地的亚香捧虫草和新疆虫草掺假,冒充正品冬虫夏草销售,这些种类的虫草要么没有食后效用,要么有毒。

  王林称,鉴别冬虫夏草要从外形和气味入手。冬虫夏草体形如蚕,一般只有一条“草头”,其基部较粗,末端渐细,长度在0.1~4厘米之间,“虫体”有8对足,尾如蚕尾,长度一般在1.6~4厘米之间。正品虫草表面粗糙,环纹明显,干燥虫草质脆,易折断,断面有淡灰色的小马蹄形印迹。品质好的虫草手捏有韧性,品质差的虫草则很脆硬。品质好的气味呈自然腥味,并伴有蘑菇味。虫草入药时须“草、虫”兼备,药性方佳,倘若缺一则疗效难全。

 

  另外,对于使用亚香捧虫草、新疆虫草等掺假的虫草,单凭外观难以鉴别。因此,消费者购买虫草时,最好选择有信誉度的大药店,勿忘索取发票,并请资深药师鉴定。

  业内人士提醒慎炒虫草

  业内人士刘先生介绍,20多年前,天然虫草的价格每500克不过是几百元。然而近年来,虫草市场出现了越来越大的泡沫。

  他介绍说,由于虫草生长环境严格,产量较少,加之采挖者趋之若鹜,导致目前越来越稀缺,所以虫草确实具有一定的升值潜力。但它毕竟不是万能的“神药”,盲目投资虫草,有很大的风险。

  另外,虫草对储藏条件要求较高。需要干燥、低温、密封的环境,必要时还要加入冰片帮助储藏。一般来讲3年内可保质,但过了3年,虫草很有可能变质。如果保存不当,虫草很可能就只剩下皮了。对普通投资者来说,这不是很容易做到的。

 
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